Chef de partie saucier (m/w/d)
OfterschwangSport- und Kurhotel Sonnenalp GmbH
...Umgang mit Lebensmitteln, Energie, Wasser und sämtlichen MaterialienFachkenntnisse in Fleisch und Fisch Verarbeitung Ansetzen und Kochen der verschiedenen Saucen und FondsZusammenarbeit mit dem Küchenteam und der KüchenleitungEinhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsstandards in der KücheBestandsmanagement der benötigten [...]
Kategorie Hotel und Gastronomie