Jefe/a de cocina
ValènciaAccor
...pedidos, aprovisionamiento, inventarios y control de stock. Controlar costes de cocina, mermas y rendimiento del departamento. Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria. Supervisar APPCC, etiquetado, conservación y rotación de producto. Participar en la [...]
Arbeitszeit: Vollzeit