Stellvertretende küchenleitung
WolkensteinSanté Royale - Hotel Gesundheitsresort Warmbad Wolkenstein
Ihre AufgabenVertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit:Gesamtverantwortung für den operativen Küchenbetrieb Führung, Motivation und Einsatzplanung des KüchenteamsPlanung und Umsetzung von Speiseplänen und Menüs – unter Berücksichtigung saisonaler und ernährungsbewusster AspekteSicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- [...]
Kategorie Hotel und Gastronomie