Küchenchef (m/w/d)
MurnauAlpenhof Murnau Hotelges. mbH
...unter anderem:- die kreative Gestaltung der Speisekarte- die Abwicklung des Tagesgeschäftes (HP, ALC, Bankett, Frühstück)- die Koordination der verschiedenen Posten- die Einteilung der Mitarbeiter- die Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Standards- das Bestellwesen, Kostenkontrolle gem. Budgetvorgaben- die Vertretung des [...]
Kategorie Handel