Chef de partie saucier (m/w/d)
MettmannLand Gut Höhne
...eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrungen in der Gastronomie im à la Carte- und im Bankett-Bereich gesammelt kennen grundlegende Zubereitungs-Arten von Fleisch und Fisch (Sous-Vide-Garen, Niedertemperatur-Garen) und die unterschiedliche Verarbeitung von Lebensmitteln sind ein operativer, überzeugter [...]
Kategorie Hotel und Gastronomie