Sous chef / stellvertretender küchenleiter (m/w/d)
FeldbergHotel Feldberger Hof Banhardt GmbH
...Buffets unter Berücksichtigung von Saison, Qualität und Budget Unterstützung bei Kalkulationen, Rezepturen und Warenwirtschaft Kontrolle von Warenanlieferungen sowie Sicherstellung einer ordnungsgemäßen Lagerwirtschaft Verantwortung für die Einhaltung aller HACCP- und Hygienestandards Anleitung, Einarbeitung und [...]
Kategorie Hotel und Gastronomie