Chef de partie saucier (m/w/d)
OfterschwangSport- und Kurhotel Sonnenalp GmbH
...MaterialienFachkenntnisse in Fleisch und Fisch Verarbeitung Ansetzen und Kochen der verschiedenen Saucen und FondsZusammenarbeit mit dem Küchenteam und der KüchenleitungEinhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsstandards in der KücheBestandsmanagement der benötigten ZutatenAnleitung der AuszubildendenAktive Weiterentwicklung [...]
Kategorie Hotel und Gastronomie